Mini muffins con marmellata

Si lo so, sono un po' monotona ma li adoro! Sto provando diverse ricette. Quella di oggi è senza glutine. Infatti ho utilizzato la farina di riso che da un gusto particolare a questi mini muffins. Ideali per una sana e golosa merenda. Prima di metterli in forno ci ho messo un cucchiaino di marmellata … Continua a leggere Mini muffins con marmellata

Crostata di prugne

Ogni tanto mi ritrovo con la voglia di fare un dolce ma senza gli ingredienti necessari. E così mi invento una ricetta prendendo spunto qua e là tra quelle esistenti in rete. Adoro le crostate. Guardo in dispensa e.. la farina c'è, il lievito c'è, lo zucchero c'è ... e basta! Ahaaaaaaaaaaaa..😱 Cerco subito in … Continua a leggere Crostata di prugne