Mini-cakes

Ogni tanto per liberare la mente cucino. Cerco una ricetta che mi ingolosisce, la adatto ai miei gusti e al contenuto della mia dispensa. Spesso mi mancano gli ingredienti ma io non rinuncio! Per questi simpatici mini-cakes occorrono: 200 gr di farina 200 gr di zucchero 250 ml di acqua 1 uovo 1/2 bustina di … Continua a leggere Mini-cakes

Torta di pane

Ci sono sapori che ci restano nel cuore fin da piccoli. Uno tra questi per me era la torta di pane che faceva mia nonna. Un'intera teglia che condivideva con tutti noi. Credo non ci sia una ricetta precisa. Va bé, è la prima forma di riciclo alimentare che ho scoperto e quando ho del … Continua a leggere Torta di pane

Choco-cheesecake

Intanto in cucina il dolce cuoce in forno. Ma partiamo dall’inizio. Cioccolato ne abbiamo? Siiiiii!       E allora via con la ricetta: Base 150 g. di burro 180 g. di cioccolato fondente o al latte 3 uova 150 g. di zucchero se usate cioccolato al latte o 150 g. se usate cioccolato fondente … Continua a leggere Choco-cheesecake

Prontaaaaaa!

Eccola qui la mia torta salata in tutto il suo splendore! Come l'ho fatta? Uh, semplicissimo! Per la base: 200 gr. di farina 70 gr. di acqua fredda 100 gr. di burro un cucchiaino di sale un cucchiaino di prezzemolo Per la farciura: 4 zucchine a rondelle che ho fatto ammorbidire in padella 250 gr. … Continua a leggere Prontaaaaaa!

Merendina sana

Ecco, questo è il genere di "merenda sana" che piace a me. Altro che frutta o strani beveroni che regalano un senso di sazietà. A me piace mangiare cose buone e genuine. E così ho fatto una tortina di mele facile facile e veloce veloce che sarà la nostra merenda di questo pomeriggio. Pochi semplici … Continua a leggere Merendina sana

“Che mondo sarebbe senza Nutella”

Avevo voglia di biscotti. Non avevo tanto tempo da perdere. Preparare dolci mi rilassa. Ho letto recentemente che è un fantastico anti stress. Anche cucire... ma non fa per me 😆. Nel motore di ricerca ho scritto tre paroline magiche "biscotti-alla-Nutella" e magicamente è apparso questo link  http://www.misya.info/ricetta/biscotti-veloci-alla-nutella.htm Ho tirato fuori dalla dispensa quei tre … Continua a leggere “Che mondo sarebbe senza Nutella”

Fantasia in cucina

Ed anche stasera mi sono inventata una ricettina con qualche ingrediente avanzato.. 😜 3 uova, 100 grammi di ricotta, 10 cucchiaini di zucchero, una fialetta di rum, cioccolato fondente fuso, un cucchiaino di lievito, un bicchiere di latte di mandorle, farina quanto basta per ottenere un impasto cremoso, una teglia da muffins, 12 pirottini di … Continua a leggere Fantasia in cucina