Mini-cakes

Ogni tanto per liberare la mente cucino. Cerco una ricetta che mi ingolosisce, la adatto ai miei gusti e al contenuto della mia dispensa. Spesso mi mancano gli ingredienti ma io non rinuncio! Per questi simpatici mini-cakes occorrono: 200 gr di farina 200 gr di zucchero 250 ml di acqua 1 uovo 1/2 bustina di … Continua a leggere Mini-cakes

Choco-cheesecake

Intanto in cucina il dolce cuoce in forno. Ma partiamo dall’inizio. Cioccolato ne abbiamo? Siiiiii!       E allora via con la ricetta: Base 150 g. di burro 180 g. di cioccolato fondente o al latte 3 uova 150 g. di zucchero se usate cioccolato al latte o 150 g. se usate cioccolato fondente … Continua a leggere Choco-cheesecake

Fantasia in cucina

Ed anche stasera mi sono inventata una ricettina con qualche ingrediente avanzato.. 😜 3 uova, 100 grammi di ricotta, 10 cucchiaini di zucchero, una fialetta di rum, cioccolato fondente fuso, un cucchiaino di lievito, un bicchiere di latte di mandorle, farina quanto basta per ottenere un impasto cremoso, una teglia da muffins, 12 pirottini di … Continua a leggere Fantasia in cucina

Brutta ma buona

Ok... esteticamente non è certo un capolavoro ma vi assicuro che se amate il gusto delle farine integrali, la apprezzerete. Composta da farina di grano saraceno, cacao amaro, burro, zucchero di canna, latte e lievito. Cotta in forno statico a 180 gradi per 25 minuti. Farcita con marmellata di albicocche. Ricoperta con cioccolato fondente. Ha … Continua a leggere Brutta ma buona

Dolci coccole

Cereali soffiati e cioccolato fondente.. ..credo non servano altre parole 😜