Biscotti di Natale

Come ogni anno, in base all'ispirazione, mi diverto a fare biscottini di Natale. Non ne faccio grandi quantità ma quanto basta per farli assaggiare a tutti coloro che vengono a trovarmi. I biscotti all'anice sono i preferiti in famiglia. Gli altri sono dei semplici sablé e delle frolle con glassa al liquore di fragola. I … Continua a leggere Biscotti di Natale

Brutta ma buona

Ok... esteticamente non è certo un capolavoro ma vi assicuro che se amate il gusto delle farine integrali, la apprezzerete. Composta da farina di grano saraceno, cacao amaro, burro, zucchero di canna, latte e lievito. Cotta in forno statico a 180 gradi per 25 minuti. Farcita con marmellata di albicocche. Ricoperta con cioccolato fondente. Ha … Continua a leggere Brutta ma buona