Dolcetti autunnali

Avevo una zucca. L'ho cotta in forno per ammorbidirla e renderla facile da lavorare. Dolcetto o zuppetta? Ho optato per un dolce.. cosa che mi riesce decisamente bene. Uova, zucchero, olio di semi, latte, zucca, farina e lievito. Ho messo parte dell'impasto nei pirottini, cotto per 15 minuti a 180° gradi e questo è il … Continua a leggere Dolcetti autunnali

Autunno

"Si sta come d'autunno sugli alberi le foglie" Una stagione particolare, l'autunno. La stagione in cui sono nata, la stagione dei funghi, della vendemmia, del cibo ricco come la selvaggina. Arriva piano piano, regalandoci ogni giorno una magia di colori. Amo l'estate perché mi riempie di energia ma l'autunno è in assoluto la stagione che … Continua a leggere Autunno