Torta di pane

Ci sono sapori che ci restano nel cuore fin da piccoli. Uno tra questi per me era la torta di pane che faceva mia nonna. Un’intera teglia che condivideva con tutti noi. Credo non ci sia una ricetta precisa. Va bé, è la prima forma di riciclo alimentare che ho scoperto e quando ho del…

Crostata di prugne

Ogni tanto mi ritrovo con la voglia di fare un dolce ma senza gli ingredienti necessari. E così mi invento una ricetta prendendo spunto qua e là tra quelle esistenti in rete. Adoro le crostate. Guardo in dispensa e.. la farina c’è, il lievito c’è, lo zucchero c’è … e basta! Ahaaaaaaaaaaaa..😱 Cerco subito in…

Brutte ma buone – Polpette

Mi piace cucinare ma sono un po’ allergica ai ricettari. Infatti li uso a mo’ di suggerimento per poi aggiungerci un po’ di fantasia. Non sapevo cosa preparare per cena ieri sera e così avendo una confezione di lenticchie in dispensa ho pensato di usarle. Le ho messe a cuocere con dell’acqua finché si sono…

Choco-cheesecake

Intanto in cucina il dolce cuoce in forno. Ma partiamo dall’inizio. Cioccolato ne abbiamo? Siiiiii!       E allora via con la ricetta: Base 150 g. di burro 180 g. di cioccolato fondente o al latte 3 uova 150 g. di zucchero se usate cioccolato al latte o 150 g. se usate cioccolato fondente…

Mele & co.

Ho acquistato oggi un praticissimo apparecchio multifunzione per sminuzzare frutta e verdura in vari formati. È così ho colto l’occasione per testarlo affettando le mele. A che scopo? Eccolo qui lo scopo! Una torta di mele arricchita con frutta secca (uvetta, nocciole e mandorle). Una delizia per il palato. E l’apparecchio ha superato egregiamente la…

Prontaaaaaa!

Eccola qui la mia torta salata in tutto il suo splendore! Come l’ho fatta? Uh, semplicissimo! Per la base: 200 gr. di farina 70 gr. di acqua fredda 100 gr. di burro un cucchiaino di sale un cucchiaino di prezzemolo Per la farciura: 4 zucchine a rondelle che ho fatto ammorbidire in padella 250 gr….

Mani in pasta

Adoro impastare. Preparare il cibo con le mie mani (oltre a correre) è un modo per rilassarmi. Inoltre non c’è nulla di meglio per coccolare le persone che amo. Acquisto chiaramente anche prodotti pronti per praticità ma non c’è confronto. Gli impasti base per torte dolci e salate sono un mio cavallo di battaglia. Poi…

Cioccolini

È domenica, fa freddo, avevo in dispensa nocciole di avena e cioccolato e così ho pensato ad un dolcino facile facile. Sciolto il cioccolato con burro e miele l’ho aggiunto alle nocciole di avena. Ho formato delle palline che ora sono al fresco a solidificare. Che ne pensate? 😊 BUONA DOMENICA BLOGGERS!

Cioccococcole

Avevo qualche pera da smaltire e una gran voglia di un dolce goloso. Ho trovato in rete questa ricetta Facile e veloce se non fosse per il tempo perso a spelare e tagliare pere… Eh Eh Va be’ questo è il risultato finale Che ne dite? GNAAAAAAAAM! Davvero una cioccococcola 🤗 … e BUON SAN…

CioccoBontá

Sembra un po’ anonima così.. ..ma forse così rende di più l’idea.. 😋 Cosa ne pensate? Io intanto…..Gnaaaaaaaaam!