Lamponi

20170623_133626Mi sono trovata nel frigorifero un vasetto di marmellata di lamponi, marmellata che non mangio mai perché contiene sempre quei fastidiosissimi semini che mi irritano il palato e mi si incastrano tra i denti. Inoltre non sopporto la sensazione che provocano durante la masticazione. 😓

E così, per sbarazzarmene con buonsenso ho deciso di fare una torta che esalta il gusto di lampone eliminando il fastidio dei semini.

Burro, zucchero, uova, marmellata (tutto il vasetto), farina e lievito, il tutto miscelato e cotto in forno a 180°.

Risultato inaspettato: OTTIMA!

Morbida e leggera come mangiare pane e marmellata.

Lo so perché una fetta è già nella mia pancia. 😅

Con questa delizia vi saluto augurandoti buon week end.

 

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. silvia ha detto:

    Buona provo a cucinarla

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    1. Maretta's blog ha detto:

      Davvero buona. 75 gr di burro, un po di zucchero, 2 uova, marmellata e poi la farina 10 cucchiai circa e il lievito. 😊

      Piace a 1 persona

      1. Maretta's blog ha detto:

        Prego 🤗

        Mi piace

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