Esperimenti – parte 2

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La cosa comincia divertirmi.

Avevo degli avanzi di ieri e così dal frigorifero ho preso la zucca e i pisellini.

Così ho guardato sul mio tablet per vedere se c’era qualche ricetta che potesse comprendere questi due ingredienti ed ho trovato una simpatica Quiche.

In poche parole, ho preso 200 g di farina, un bicchierino di acqua (circa 1 dl), un po’ di spezie e l’albume di un uovo per far sì che l’impasto restasse ben compatto.

Il risultato: una bella palla liscia che ho messo in frigorifero a riposare un pochino.

Una volta che ha riposato, l’ho presa dal frigorifero e con le mani l’ho spianata in una teglia.

All’interno ci ho messo le mie verdurine insaporite e del formaggio a pezzetti.

Il tutto deve cuocere in forno a 180° per circa 15/20 minuti.

E a voi capita spesso di riciclare ♻️ alimenti avanzati?

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